公章和财务章盖合同和收据存在一定的风险。首先，未按照规定的流程和程序使用公章和财务章就进行合同和收据的签订，可能会引起纠纷。其次，强制使用公章和财务章会使得企业的财务风险变得更高，如果有人伪造公章和财务章，可能会导致公司损失惨重。最后，公章和财务章要求高，使用起来比较复杂，未按规定使用会导致漏洞，也可能产生纠纷。 拓展知识：公章和财务章在使用时，应严格遵循相关法律法规，做好相应的文书工作，充分考虑各方的利益，以免产生不良的影响和风险。同时，应加强管理，定期更换公章和财务章以提高安全性。