农产品初加工的销售成本率可能会因国家、地区和市场等众多因素而有所不同。一般来讲，其他影响因素相对稳定的情况下，农产品的初加工销售成本率一般在20%～40%之间，具体以市场需求和供给状况为准。 拓展知识： 农产品初加工就是对各种农作物和其它农产品进行进一步加工，使它们具有更高的市场价值，以满足消费者的不同口味与偏好的要求。初级加工以及零售和分销的过程中的成本被称为初加工销售成本，其主要包括材料成本、加工费用、物流成本、运营成本等。