是可以更改使用用途和部门的，一般来讲，只要进行修改之后，对于存货和固定资产的原始数据新建，就需要在完成修改操作之后，进行变更的记录，以确保财务记录的完整性和准确性， 同时也可以避免财务数据问题的出现，从而为财务管理提供良好的保障。 拓展知识：在变更存货和固定资产数据时，除了需要进行财务记录之外，还需要注意的是质量管理的相关要求，因为这可能会影响到组织的全面质量控制，即使是小小的变更，也 _要仔细审核，确保不会有任何质量问题的出现。