应该将保费支付给担保公司的费用记入“其他业务支出”科目。其他业务支出科目是企业会计科目的一个子类，是在从事经营活动的过程中，由于与经营活动有关的其他因素，而产生的费用。它主要包括政府补贴、营业外支出等费用。因此，将支付给担保公司的保费记入“其他业务支出”科目，可以更明确地反映企业的相关经营支出情况。 此外，在实际凭证等相关账务财务处理过程中，要根据保费具体支付的内容来确定准确的科目。如果支付的是社会保险费或职工工资福利费，则应记入“社会保险费”以及“职工薪酬”等费用科目，而不是“其他业务支出”。再者，对于担保公司收取的手续费，应记入“手续费支出”科目，以避免在进行税务报表核算时混淆不清。