超市和药房卖废纸收入可以计入营业外收入或其他业务收入，具体情况取决于废纸的原来来源。如果废纸来源是超市和药房自行回收而不需要从外部购买，则可计入营业外收入，因为这笔收入本来就是超市与药房本身的资产，而无需另外采购，无业务成本。但如果原材料是从外部采购来的，即刻造成业务成本，则应该计入其他业务收入。 另外，也可以将废纸收入计入成本支出，以此减少公司税务负担。因此，企业在计算废纸收入时，应该作出计量和判断，以实现收入的最大化。拓展知识：根据税法规定，企业经营收入和成本均需要缴纳税款，因此，企业在进行收入分析时，应充分考虑收支、成本、税费等因素，以确保实现最大利润。