养牛、猪、厂房折旧属于固定资产折旧，应当记入固定资产科目。 固定资产科目分类： 1、建筑物：主要指建设在某个固定地点的房屋和设施； 2、机器设备：主要指用于生产和经营的机器设备； 3、文物及陈列品：主要指用于研究、陈列或者其他用途的藏品； 4、其他固定资产：主要指其他除以上资产以外的资产，如：养殖牲畜类、林木类等。 折旧费用，是指把固定资产的原值按一定的使用寿命分摊到某一段时间，以调整每期收入中的资产价值受损。折旧放在财务报表上是一种会计处理，要将折旧计提的费用放在本期的经营成本科目下，金额取决于各种固定资产的折旧计提方法，如按年限、按折旧率、按年金法等。 拓展知识：固定资产折旧的几种方法 1、按照折旧率法，也称为常规折旧法，是把某种固定资产的原值除以预定的使用年限，得到每期折旧费用的计算。 2、按年金法，也称为反规律折旧法，是把某种固定资产的原值乘以每一期的折旧百分比，以等额的年金进行摊销。 3、工作量法，也称使用量发生法，是把某种固定资产的原值根据它的使用量、产量或工作量，每期摊销一定金额。 4、双倍余额递减法，是把某种固定资产的原值乘以一定的百分比，然后取上期余额的两倍，以等额递减法进行摊销。