工人和拖拉机给农场犁地所开的发票，一般都是费用发票。费用发票包括增值税普通发票和增值税专用发票，根据不同的情况选择开具不同的发票类型。 增值税普通发票和增值税专用发票的区别在于发票内容、发票上有无数据加密装置、发票可抵扣税额等。专用发票最大的特点是在发票上装有数据加密装置，增加了发票的真伪可靠性，同时价税分离，报销清晰；而普通发票价税合计，报销较为复杂，抵扣税额也受到限制。 因此，建议根据具体情况，购买或使用拖拉机或其他劳务为农场犁地时，建议根据税务政策要求开具增值税专用发票，以有效减少税负。另外，还需要严格按照税务部门规定，规范登记和保管发票，以及如何使用发票等内容，做到合规操作。