食堂开发票大多是按照国家规定的发票开出，根据发票种类划分发票主要有增值税普通发票和增值税专用发票。增值税普通发票可以开出餐饮服务以及餐费，而增值税专用发票只能开出餐饮服务。 当我们得知食堂可以开发票后，首先要弄明白是按照什么制度，什么税种，什么发票类型开出，一般多数情况下经营餐饮服务的食堂都会选择开出增值税普通发票来开出餐饮服务或者餐费，而非餐饮服务项目则可以开出增值税专用发票。 拓展知识： 发票是企业以书面形式证明款项已经交易并取得完整的财务凭证，是企业必备的重要财务文书。增值税普通发票和增值税专用发票的区别是：增值税普通发票的金额不超过2万元，可以开出餐饮服务以及餐费；而增值税专用发票开出的服务范围更加广泛，金额不限定，但是只能开出餐饮服务。