对于委托方提供材料加工混凝土，收取的加工费应纳税确认有两种方式： 一种是营业税税种，是指根据取得劳务收入税收征收的营业税，这类税种只能用增值税发票办理，且因涉及税率和税金的计算，其相关的报税计算比较复杂，是企业定期申报的税种。 另一种是收入税税种，是指根据纳税人取得的主营业务收入税收征收的收入税，这类税种可以使用增值税发票办理，相关报税仅适用于以各项收入为基础的营改增或者收入税汇总报税。 总体而言，收取加工费收税时，一般情况下应使用增值税发票办理，但具体收税方式要根据本企业是营业税税种还是收入税税种来确定，才能使得企业的税务管理更加合理有效。 拓展知识：增值税是税收系统中的重要组成部分。通过计税原则、税收对象、征收范围、征收税率、税收优惠、计税程序等，增值税将对生产经营活动中发生的价值改变纳入税务管理，不仅可以促进国家财政收入增加，而且也能够减轻企业负担，发挥出它的经济效益。