是的，可以扣减专项扣除和专项附加扣除。根据《个人所得税法》，个体工商户应纳税所得额在核定征收性质后，仍可在结算时按规定扣除专项扣除项目和专项附加扣除项目。具体扣除项目内容包括：子女教育、继续教育、住房贷款利息、住房租金、赡养老人、商业健康保险、大病医疗、综合保险费、财产损失、捐赠等。拓展知识：个体工商户除了享受“适用税收优惠政策”，报销实物投资的费用可以减税，也可以申请税收优惠政策，比如小微企业优惠政策、立即建立研发机构抵扣税收、技术服务报酬免税等。