甲公司的会计处理应为：1. 将原价600万元的写字楼的折旧调整至合理程度，将其账面价值调整为480万元。2. 将全部股权投资以480万元的价格入账。3. 甲公司在交换日收到补价20万元，应确认为减值损失，入账为20万元负值减值损失。4. 甲公司变动后的账面资产应将房屋600万元和股权投资480万元一同入账，入账金额为1080万元。 拓展知识：企业间物资交易，发生的转让合同形式繁多，其交换的会计处理比较复杂，必须遵循两项原则：即，收入原则和成本原则，根据这两项原则，可将物资交换分为公允价值交换和非公允价值交换两类。公允价值交换是指双方转让物资两两具有相同公允价值。非公允价值交换是指双方有过收缴补偿金额的物资交换。