答案： 根据中国税收政策，普通缴税的商品，一般都会有一个9%的增值税率。而猪肉的增值税率则是零税率，这是因为猪肉是属于政策性农业商品，被作为特殊商品来保护，所以被赋予了零税率。 在政府税收政策当中，对于政策性农业商品，欧盟有一个更广泛的定义，他们规定了特殊的免税处理，也有可能会对特定的产品给予特殊的税率征收，比如饲料等。但是在中国，政策性农业商品，只有一个特定的零税率政策，也就是猪肉。 同时，政府也对其他商品政策也有所调整，对于对老百姓更加有利的商品，比如食品这类物品，政府会降低其税率，以此促进农业经济发展。 总之，政府对商品税率有着不同的定义，而政府给予特殊税率征收，是为了促进某一特定行业的发展，有利于消费者和生产商的发展，也有利于经济的增长。