开票是指商家出具符合财税法规定的有效发票，对卖主与买主之间货物及劳务交易行为进行证明和记录的税务票据。餐饮公司过节销售蔬菜礼盒，给客户 开票的具体流程如下： 1、确定发票内容。商业发票是一份记载交易订单内容的书面文件，根据发票的种类，发票的内容有有所不同。 2、准备开票资料。要准备商家准备开票资料，必须要有有效的营业执照，税务登记证和进项税额清单，以及收款单据及相关的财务流水，进行发票的正确填开。 3、打印发票。根据商业发票的种类，打印相应的发票模板，并将发票下方的税号填写在预先的发票模板上，并准备好发票的打印机。 4、发票审核。发票发出去之前，要检查发票的内容和税号是否正确，确保财税安全。 5、开票完成。将审核完成的发票塞入信封中，寄出给客户，完成发票开具的流程。 以上是给客户开票的具体流程，开票完成后，还需要将发票录入财务系统，以备待查。另外，商家也需要保留开票票据，以方便税务部门审核，以确保财税安全。 拓展知识：有时，餐饮公司需要办理增值税专用发票，专用发票是一种特殊的商业发票，专为办理增值税减免税而准备的，办理的流程和普通发票的办理流程有点不一样，需要重点介绍。