一般情况下，发出货物未收款未开票将不得不交税。根据《中华人民共和国消费税法》第四十六条规定，按照下列情形交纳消费税：（一）生产、销售、进口商品或者提供服务的单位。因此，发出货物未收款未开票，也将构成交税的情形，尽管收款未体现，但是商品已经发出，这也是发出货物的过程，其行为也应当按照法律法规执行。 拓展知识：在目前，税收征收制度日益完善，财政机关也日渐加强对消费税的管理，企业在发出货物或者提供服务时有义务交纳消费税，否则便会受到相应的处罚。因此，企业在发出货物前应当充分考虑税收相关的法律法规，确保及时交税，以避免损失。