不能。根据《中华人民共和国劳动法》的规定，用人单位不得录用未满16周岁的未成年小孩。就是说，如果一个16岁的孩子签订劳动合同，这个劳动合同是无效的，也不允许被执行。因此，16岁小孩不能签订劳动合同。 另外，在《中华人民共和国民法总则》中还明确规定，未满18周岁的未成年人凡是与其他人缔结的民事法律行为，在没有取得法定监护人同意的情况下，都是无效的。 拓展知识： 在中国，未满16周岁的未成年人不能独立从事劳动活动，受到严格限制，只能参加技能竞赛、学校课外活动、临时服务等特殊情况下的劳动，这些工作也不能危害未成年人的生命健康，必须得到法定监护人的批准。