是的，一般来说，广州的公司可以有香港人做股东。根据“中华人民共和国企业法”第四十六条的规定，就公司的股东规定，境内外公民和法人均可担任公司股东。因此，香港自然人和法人在省内的公司中都可以担任股东，只要符合法律法规，公司章程和内部管理条例，并经董事会和股东大会同意。 除此之外，还需要特别注意的是，在有关公司股东职权范围内，担任股东的香港自然人或法人均受《中华人民共和国公司法》规定的注意，公司分红的比例及方式就受到《中华人民共和国公司法》第四十九条规定的划定。同时，公司股东权益的受限也受到《中华人民共和国公司法》的规定，股东的投票权也受到《中华人民共和国公司法》的规定。 拓展知识： 关于香港公司投资广州公司，《广州市外国投资企业规定》明确规定：外国投资企业投资广州市境内企业，应当经有关行政部门批准，获得广州市外国投资企业登记证书。外国投资企业投资广州市境内企业，可根据香港特别行政区政府或香港投资者与广州市政府签署的有关协议，在不改变原有经营性质和经营地址前提下，获得广州市外国投资企业登记证书。