账目的全盘记录是企业会计的重要内容之一，它是指从企业的各类账目，记录所有的财产资产、负债和所有者权益的状况。全盘账目的基本思路是： 1、将企业财产、负债和所有权益编制账簿。 2、根据企业的经营情况，收集、整理企业的各类账目凭证，并逐笔记账，记录详细的交易过程和账目的金额； 3、根据记账的凭证，核对企业的账目，确认账户金额余额； 4、根据企业的经营情况，定期把账户余额转入统计表中，完成账目的全盘记录。 全盘记账是企业审计、纳税、财务报表编制、资产评估等活动的理论基础，在企业会计中具有重要地位。全盘记账必须遵循企业会计准则（中国会计准则），它不仅要求记账准确，而且要求凭证完整、对帐一致，账目的真实性可靠，财务报表的内容完备准确，以保证企业财务信息的准确性和财务报表的真实性。 拓展知识：全盘记账可提高企业财务管理水平，提高企业决策、管理和监督能力；降低企业违反财务规定的风险，有效把握企业财务状况，及时发现企业财务异常，降低企业的财务成本，实现企业的内部控制，保护企业的所有者利益，减少企业财务纠纷的发生等。