餐饮店里面的水池防水工程支出计入材料采购科目。水池防水工程是安装水泥、涂料、砂浆等建筑材料来防水的改造工程，其中砂浆等建筑材料就属于材料采购科目支出。而材料采购科目是指企业为生产、经营等活动购置原材料、设备等来源的费用，一般计入原材料科目，可分为原材料采购、设备采购、办公用品采购、技术服务费采购等费用。 拓展知识：材料采购科目应具备以下几个特点：一是记录准确，应详细记录材料采购科目里的每一项费用。二是完整性、全面性，即应将材料采购科目涉及的所有费用都纳入账本中，不能有遗漏的内容，也不能将某项材料采购科目归入其他科目，形成重复发生。三是安全性，即应将采购材料支出与采购现金支出分开记录，减少交易的风险和误差。