开票缴税是中国收入税法规定的要求，确实有一定规定，但也要看具体情况。 一般情况下，住宿业务有发票的义务，房东和租客的收入应缴纳个人所得税。因此，如果是房东出租房屋给租客，那么房东就要开具发票，租客也应向税务机关缴纳个人所得税。 但是，如果房东是出租仅限于住宿使用的而未完全改造的自住房和阁楼，从事住宿业务，则不予开具发票，也无需缴纳个人所得税。另外，以日租、月租等形式出租的住宿业务，发票收入未满1000元，也可不予开具发票，不用缴纳个人所得税。 总之，房东是否要开票缴税取决于具体情况，一般情况下是要的，但出租的房屋的形式、发票收入是否超过1000元等都有影响。此外，房东如果选择了不开具发票，也要签一份收入免税协议。 拓展知识：出租房屋的房东，有职责义务也有权利义务。职责义务包括承担租赁物承租后发生的责任，如毁坏、腐烂等；权利义务包括有权利要求租客按约定日期支付租金、保持租赁物完好，并可以要求租客搬离租赁物，终止租赁关系。