火车票和机票可以做进项抵扣的原因是，按照国家税收政策的要求，企业在购买旅游服务，如火车票和机票时，可以申请专项附加扣除。这样可以降低企业的税负，同时也可以促进更多企业投入旅游行业。 拓展知识：按照国家税收政策的要求，企业除了可以申请火车票和机票等旅游服务的进项抵扣外，还可以申请其他专项附加扣除，如研发费用、科研费用等，这些附加扣除可以帮助企业在一定程度上降低税负，提高企业的利润水平。