变更一人有限公司法人和股东，需要按照《中华人民共和国企业法》及相关规定程序办理，具体步骤如下： （1）法人变更需要提出申请，并按照相关规定提交申请材料，包括法人身份证件复印件、居民身份证件复印件、申请变更说明书等。 （2）经工商行政管理机关核准后，申请人需要按照要求签字盖章法人变更申请书，并在经核准变更后3个月内到当地工商行政管理机关办理法人变更业务，经核准后变更生效。 （3）股东变更，需要变更人提出变更申请书，并到当地工商行政管理机关提交申请材料，包括股东身份证件复印件、变更说明书等。 （4）经工商行政管理机关审核核准后，申请人需要填写变更清册和在经核准变更后3个月内到当地工商行政管理机关办理公司变更业务，经核准后变更生效。 拓展知识：变更公司法人和股东，需要提前准备好法人和股东的相关证件，如身份证件复印件，签字盖章的法人变更申请书，股东变更说明书等，且变更清册必须由原股东书面确认，确保变更后公司利益不受损失。