在2019年度，餐饮业税收政策有以下变动： 1、应税收入20万元以上的一般纳税人，增值税税率从17%降至16%； 2、在从事按重量计量以外的其他餐饮服务活动，增值税税率从6%降至5%； 3、新增经营营业税，营业税税率从3%升至5%； 4、对增值税进项税额合计额20万元以下的一般纳税人，实施进项税额贷款制度，贷款期限为5年期，每年按月贷款； 5、实施企业所得税减免政策，减计企业所得税的额度从3%增至5%； 6、实施专项附加扣除政策，投资新开展食饮服务业的可享受扣除比例从10%提高至20%； 7、新增对加盟企业税收减免与退税政策，可通过减免税收或退税等政策减免税费。 拓展知识：为了更好地发展餐饮业，政府还采取了其他一些措施，例如：优化餐饮行业的财税环境，降低企业的税费；完善餐饮行业的投融资环境，为投资者提供更多便利；健全法规体系，建立相关行业的职业技能培训体系，提高餐饮服务业的素质；加强监管，从原料采购、食品安全、环境卫生等方面加强对餐饮服务业的监管，以保证消费者的安全。