早餐费应该录入会计相关的账簿记录中。一般的录入过程包括以下几步： 1. 首先，确认发票金额，确定是支付早餐费； 2. 然后，记录发票上的金额，将发票号码记录在会计账簿中； 3. 紧接着，将这笔支出影响到账户余额； 4. 最后，记录余额调整，将发生的支出余额和期末余额记录在会计账簿中。 在录入早餐费的账簿记录时，应该清楚相关信息，如支付客人的早餐费用应属于何类账户，以及应归入何个成本项目，等等。避免录入错误和遗漏，确保会计准确率。 此外，会计支付早餐费支出还应当遵循企业记账准则和财务法规，以确保会计账目准确无误，为完整记录提供依据。 以上就是支付酒店客人早餐费应该录分录的具体过程，希望可以帮助到您。拓展知识：在录入会计账簿时，一定要注意准确填写财务凭证，结合企业记账准则等，以确保会计准确性，保证企业财务报表的真实可靠性。