餐饮店虽然可以使用电子表格来管理库存和账户，但是比起进销存软件来说，要更为高效、简便和安全。进销存软件是一种专门为企业而开发的应用软件，可以帮助企业跟踪进货、销售、库存状况，快速有效地完成进销存管理。 进销存软件可以记录和报告每种产品的库存水平，可以统计每种产品的销售额和购买记录，迅速发现存货报损情况，最大限度地减少因疏忽和误判而导致的损失。进销存软件还可以根据库存水平预测未来库存情况，及时补货或采购来保证库存周转，提高企业的经济效益。 总结来说，要使用电子表格来管理进销存，需要更多人力和精力，而且容易出现记录出错的情况，可能会导致损失。但是使用专业的进销存软件可以大大减少漏洞，提高管理效率和账目准确性，帮助企业更好地控制库存收入和成本，从而大大提高企业的经济效益。