应当核算在存货科目上，白酒和酒瓶、纸箱均属于存货，前者为主营业务产品，后两者则为辅助原料，应当统一核算在存货科目下，以显示出企业真实的存货状况。在结账时，主要计算的是白酒的销售额，但是也要包括酒瓶、纸箱的成本。如果酒瓶和纸箱是外购而不是自制，那么企业在报表中同时应当记录白酒的销售额和酒瓶、纸箱的成本，以便反映准确的利润情况。 此外，在核算存货时，还需要注意一些其他问题。企业在清算存货科目时，并不是存货科目中所有的资金都可以计入收入，那些只是部分计入收入的资金，需要考虑到营业收入与营业成本的差异，以此来确定具体的利润情况。此外，还需要考虑到存货是否存在风险，存货的状况是否符合生产活动的实际情况，确保存货的质量可以达到营销所需的要求。