零税率和免税的区别主要在于税率的不同。零税率指的是税率为0%，也就是不需要交税；而免税是指政府对某些特定商品或服务免征税收。账务处理方面，如果是零税率，需要在税务部门登记；若是免税，需要对商品或服务按照税务机关规定发放税收凭据，确保完整性。此外，需要进行有效把控，确保相关商品或服务属于免税范围内。拓展知识：中国国家税务总局规定，在特定情况下，企业可申请部分产品的减税。归纳起来，中国税收减免分为三种：零税率、免征税收和减税。