会计分录如下: 1. 应收账款：借3390元；贷银行存款3390元； 2. 销售：借3000元；贷应收账款3000元； 3. 增值税销项税额：借390元；贷应交税费390元； 这里出售的多余材料100kg其实是存货，会计上要再进行一个存货转移账务处理，即： 4. 存货：借100元；贷销售成本100元； 拓展知识： 该交易的销售价格应包含成本、利润和税费，否则会影响税务和财务报表的准确性，从而影响企业财务状况的判断。因此，在出售存货时，需要考虑成本、税费和利润等因素，以确保交易的正确性。