一般来说，个体工商户建材行业的应税所得率是10%-17%，取决于其具体的收入情况。例如，个体工商户的普通销售收入有效计税所得仅占其有效收入的30%的部分，应税所得率将是10%，如果计算其全额收入，那么应税所得率都可能达到17%。此外，根据具体的建材行业和收入情况，也可能会有一些微小的变化。 拓展知识：个体工商户建材行业也可以选择减免税政策，鼓励建材行业创新发展。例如，减免税政策可能支持设备更新技术，动态调整和优化生产结构，投资改善能耗结构，提高综合生产效率，改善产品质量和提升市场竞争力等。