根据题意可知，一批自产的新粮食白酒共有80箱，每箱6瓶，每瓶500克，该批粮食白酒的成本为40000元，利润率为10%，消费税税率为20%。 根据消费税税率计算公式： 消费税额=（成本+成本利润）*消费税税率 =（40000+40000*10%）*20% =11600元 因此，该批粮食白酒应纳的消费税额为11600元。 拓展知识： 消费税（Consumption Tax）是指由购买者直接负担的税收，通常是基于货物（或服务）售价的某种比率，是一种比较普遍的商品和服务税，在很多国家也是最重要的税收之一。消费税的税率不同国家和地区也不同，一般都设定在5%-25%之间。