初级农产品并不属于食品，因为初级农产品是指未经加工或未经加工处理，仅经过种植或收获而成的农作物，包括水果、蔬菜、粮食等。而食品是指由食材及其他原料经过加工制作而成的可供口服的人类食物。 拓展知识：中级农产品是指初级农产品经过加工、处理后获得的农产品，经过加工处理后，农产品就可以能被食用，例如调制调料、栽培植物种子等。同时，由于这类农产品具有良好的食用价值，市场需求量也很大，因此，中级农产品也属于一种食品。