餐饮经营范畴包括酒水饮料。酒水饮料指的是含有一定的酒精度数的饮料，如：白酒、啤酒、黄酒等。此外，还有无酒精饮料、果汁类饮料、植物性饮料、加糖饮料等。其中，白酒和啤酒是最常见的饮料，因为它们的口味鲜美。除此之外，还有一些特殊的饮料，如苹果酒、香槟酒等，口感也非常不错。 此外，餐饮行业的发展不但要求不断推出新产品，而且还要求创造独特的、刺激的饮料体验，以获得更多的消费者。比如，现在可以对酒和调料按照某种固定的比例，加入不同果汁或植物提取物，创造一种新的独特饮料，口感更棒。这样，不仅增强了客户的口感体验，还可以引起新的消费潮流。