答：可以在12月初建立金蝶账套，但是请先考虑完全成本因素，在制定账套架构的时候要把账套的年结情况考虑进去。首先，要搞清楚现有企业未年结残余，确定年结账套架构；其次，要调整月末未变动帐务；再次，要根据年结报表审批申报，按时完成数据处理和关账操作；最后，要结合财务实际情况，按照规定在规定时间内完成账套年结。 此外，在建立金蝶账套的时候还要注意培训和维护，确保账套建立后能够顺利使用；同时还要针对账套建设过程中出现的问题加以及时解决，以确保账套建设工作有高效进行。总之，高效建立金蝶账套需要把握账套准备、账套建设、系统培训和周期维护等方面，以确保数据的及时准确的情况下进行年结。