消费税的计算方法为：消费税=（售价-增值税）×消费税率。在本例中，由于白酒的增值税为3%，所以消费税=（168-5.04）×10%=15.296元。 拓展知识：消费税是指消费品的购买者需要根据物品价格或服务收入缴纳的一种税种，主要针对汽油、香烟、酒类、玩具、书籍、家用电器、服饰等消费品。消费税率一般为10%，由国家财政部门按期进行调整。