出去吃火锅需要开一张普通发票，可以以应付账款的形式记录： ① 应付账款：借：应付账款 xxx元 贷：现金 xxx元 ② 其它应付款：借：其它应付款 xxx元 贷：现金 xxx元 上述两种分录方式根据公司的财务政策可以自行选择，也可以同时使用。 另外，对于普通发票，也可以这么进行分录： ③ 应交增值税：借：应交增值税 xxx元 贷：现金 xxx元 拓展知识：发票分录时，需要根据税收政策正确划分，正确做出分录，以免造成税收违规。同时，在做分录时也需要注意发票的种类和对应的税务编码，具体做法也可以咨询会计师事务所查询。