按照《企业会计准则第一号--税收政策的认识和应用》的规定，在计算采购单价时，可以采用含税单价减去税额的计算方法，即含税单价×（1-税率）＝不含税单价，可以得出：含税单价＝3100，税率＝9％，所以不含税单价＝3100×（1-0.09）＝2819元。 此外，还可以采用税后单价减去税金的计算方法，即税后单价＋税金＝含税单价，可以得出：含税单价＝3100，税金＝3100×0.2％＝6.2元，所以税后单价＝3100－6.2＝3093.8元。 综上所述，通过含税单价减去税额的计算方法和税后单价减去税金的计算方法，可以计算出采购单价为 2819 元 和 3093.8 元 。 拓展知识：在计算含税单价的时候，企业必须考虑到税收政策的变化，以预防税费的浪费，造成企业本身的损失。