对于买的米面油挂帐以及零配件，在记账上的处理应该是按照费用所属性质来划分。一般来说，买的米面油挂帐属于应付账款，而零配件可以根据费用所属性质来确定，一般可以在其他应付款这一类中进行处理，例如旅行费、办公费、业务费等。在处理账款时，应该定期核对经费开支，确保费用记录真实可靠。同时，对于支付费用的形式，要求发票准确，费用记录全面，以确保企业的正常运行，免受不必要的经济损失。 拓展知识：在实际的账务处理中，也要注意实行分类管理，将费用分类合理划分，按照科目核算，将可能存在的风险进行控制。通过建立科目体系，定义账务处理的准则和要求，及时整理和审核账务处理，从而规范企业财务管理和账务处理。