你所开具的红字信息表可以写明销售折让的金额，但是你还要记录原来采购商品多少钱以及受到折扣后的价格，这样才能确定双方之间的交易。在处理账目时，你可以在合同中原始金额位置可以用负数来表示折扣金额，并且可以对应在发票上标价负数来减免相应的折扣金额；也可以在合同原始金额位置保留原始价格，然后在账户收付款记录中补录一笔折扣的账目，流水即可。另外，在合同签订的过程当中，如果合同上存在价格调整的情况，应当在合同中明确写出价格调整的条款，以防止对双方的约定产生不必要的争议。另外，应当强调的是，折扣额应当报销给客户，避免因折扣依赖而产生相关税务责任。