农业养殖的商品虾损耗应该计到"科目"即会计科目里.一般来说,会计科目有两种：资产类科目和负债类科目。虾损耗应该计到资产类科目，具体是存货损耗科目，可以在报表中体现虾的损耗情况。拓展知识：存货损耗，指的是在进行存货核算时，由于报损、变质、变质等原因，使存货的数量减少，而经计量的价格却不再降低的货物的损失。存货损耗的计算与记账，在进行资产负债表结转时，需要将存货损耗账户中的收入进行结转，以计量其对资产负债表中应缴费用项的影响。