永安企业一般在XX年12月31日时，会对本期的制造费用进行汇总。这次的汇总的总额为20800元，其中01产品应负担8500元，02产品应负担12300元。因这笔交易既不属于资产又不属于负债，所以可以使用原始科目——“制造费用”来记账，借方科目为“制造费用”，借方金额为20800元，贷方科目为“应付账款”，贷方金额为20800元。 在企业记账时，必须在本期账务处理完成后，将具体的数字录入到账簿中，并正确表达各项内容，以确保企业财务状况的准确体现。不同科目有对应的借贷方向，要时刻注意掌握，以保证会计分录录入正确。另外，要提高审计质量，定期检查会计分录，进行归集、整理、汇总、分析，以确保企业财务状况的准确性和可靠性。