湖北省电子税务局变更经办人所需要的流程包括四个步骤： 第一步：登录湖北省电子税务局的网上办税系统，选择“税务机关管理”菜单，点击“机构管理”，在“机构管理”界面进行操作； 第二步：点击“机构管理”菜单，点击“经办人维护”，在“经办人维护”界面进行操作； 第三步：点击“新增”按钮，请填写新增经办人的姓名、证件类型、有效证件号码、联系电话和邮箱地址等信息，点击“确认”按钮； 第四步：点击“应用”按钮，完成变更经办人的操作。 拓展知识：湖北省电子税务局的变更经办人手续可以通过网上办税系统来完成，可以更好地实现自助变更，提高办税效率。同时，无需在线上向税务机关提交纸质文件，可以有效节省办税时间。