一般纳税人商贸公司开具水果发票的税率一般为3%，具体的税率可以在国家税务机关的网站上查询，或者可以向专业的税务机构咨询。另外，由于水果发票是消费税，要开具发票，除了要缴纳消除税外，还要在国家税务机关备案，并对发票信息进行网上实时同步。 拓展知识：除了水果发票外，其他一些发票的税率也不尽相同，服装发票的税率为3%，家具和日用品发票的税率为5%，电脑及其配件发票的税率为16%，食品发票的税率为6%，医药发票的税率为3%，汽油、柴油发票的税率为13%，船舶及汽车零部件发票的税率为17%。