营业利润公式是：营业利润=营业收入-营业成本-营业税金及附加-销售费用-管理费用-财务费用。营业收入是企业在一定时期内从营业活动中获得的经济利益；营业成本是企业在一定时期内从营业活动中发生的直接成本；营业税金及附加是企业在一定时期内从营业活动中发生的税金及附加；销售费用是企业在一定时期内从营业活动中发生的销售费用；管理费用是企业在一定时期内从营业活动中发生的管理费用；财务费用是企业在一定时期内从营业活动中发生的财务费用。