一般而言，建筑合同上写明包工包料时，开票的时候发票类别需要以合同规定的收费方式来区分，如果是收取工程款，则开具增值税普通发票类型，税率为9%；如果是收取劳务费，则开具增值税专用发票类型；如果是收取安装施工费，则可以开具增值税普通发票类型来支付，税率为13%。 此外，合同中需要规定收费方式与发票开具条件，避免发生纠纷，建议甲乙双方在签订合同前友好协商，明确收费方式及税率，以及相应的发票手续，避免形成非法收费行为。此外，在此过程中，也要注意建筑施工安全及环保措施，维护建设单位的合法权益，以及最大程度保障施工质量，双方都要履行自己的义务，以便形成法律关系。