是的，这样操作是可以的。小规模纳税人在注销的时候，无论是存货还是欠款，所有的资产均应做妥善处理。对于剩余的存货，销售给供应商或者将存货报废都是合理的处理方式。如果将这部分存货销售给供应商，可以用销售金额抵消供应商的欠款，以减少小规模纳税人注销时所欠供应商的欠费。 拓展知识：小规模纳税人注销后，应做好资产处置工作，及时将公司资金用于债务清偿、资产处理及税务处理等方面，尽量减少社会负面影响，以及避免因注销后有负债产生而承担责任。