在老板不在的情况下，签合同的签字需要根据不同情况而定。如果双方同意不需要老板签字就可以签署合同，那么就不需要写委托书。但是，在老板的同意下发出的合同，可能还需要老板的签名，或者是由委托人授权的代理人来签字，这时就需要提供委托书。因此，在老板不在的情况下，是否需要出具委托书，要根据实际情况来判断。 拓展知识：委托书是委托人开出的文件，明确将任务或权利授权给另一方，受委托人有权签署和表示委托方的权利，承担与之有关的义务。它是当事双方之间一种具有法律效力的书面文件，能够明确表示受托人对委托事项的接受意见。