农业产品收购是指商业企业采购农业产品，其主要特点是以收购实物形式实现商品交易。农业产品收购一般包括食品收购和日用品收购。 食品收购是指商业企业购买食品原料和食品加工产品，其中包括蔬菜、水果、肉类、蛋类、水产品等。日用品收购则是指商业企业购买各种日用品原料和加工产品，其中可包括各种服装、鞋帽、家具、小家电、家用电器等。 农业产品收购的意义在于帮助农民把产品转化成商品，改善农民的生活状况。因此，这种收购方式不仅可以满足消费者的需求，也可以提高农民的收入和生活水平。 另外，农业产品收购也有助于推动乡村经济发展，促进乡村社会的和谐发展。它不仅可以引导农民用科学技术进行生产，而且可以激励他们更大胆地投资，以促进乡村经济的可持续发展。