对于收取员工宿舍水电费的账务处理，应该将收入分类到“员工住宿费用”。首先，将收入的总额记录在财务系统的账户中，并在宿舍收据上做出记录。 接下来，应根据员工宿舍的情况，按照每个员工的月应缴纳的水电费标准，统计账户中收入和每个宿舍员工的住宿费用，把账户中的总额分到每个宿舍员工。 最后，将按月结算的水电费总额，记录在财务系统的“财务支出”中，明细记录每个宿舍的水电费，由财务部门统一付款。 以上是老师关于员工宿舍水电费账务处理的详细说明。拓展知识：以上处理的是单位集中付费的宿舍水电费，对于以个人支付宿舍水电费的情况，应在财务系统中建立一个“住宿费”账户，根据个人实际支付的水电费，按收据明细进行记账。