是的，每笔收支都应该开发票。但是，开发票的数量和收支的种类有关，也和发票的定义有关。一般情况下，当发生一笔收支时，根据发票类型的不同，开具的发票数量也会不一样。比如，增值税普通发票每笔收支可以开一张发票，但是普通发票需要填写许多信息，在一天内可能需要开很多张发票；但如果是增值税专用发票，每笔收支可以开一组发票，即一张专用发票和一张清单，一天开几组发票就可以了。而且，增值税专用发票中填写的信息要比普通发票少，所以在一个工作日内开几组发票的时间可以被缩短。 拓展知识：在开具发票时，除了发票类型和数量不同，填写的信息也有所不同。比如，在开具增值税普通发票时，除了普通的购买方的信息外，还需要填写销售方的详细信息，比如税号、纳税人识别号、地址、电话等。而在开具增值税专用发票时，除了一般的信息外，还有一些补充信息，比如发票代码、发票号码、机器编号、校验码等。