酒店流水单可以盖公章，但是这要取决于具体的酒店的要求。通常情况下，客户只需要在酒店流水单上签字，不需要公章，但在某些情况下，如果客户要求，酒店也可以提供盖公章服务。而酒店本身也有一定的公章使用要求，比如只有酒店的负责人才有权盖公章，并且公章上要注明职务、姓名、有效期或者其他有效信息，这样的公章才有效。 此外，公章不仅可以用于酒店流水单，还可以用于各种合同、证件、文件等等，是企业之间往来书面文件、资料等的有效凭证。通常情况下，公章都是由铸铁制成，设计上包括了公司名称、宣传语等，也可以根据客户定制。