首先，公司开具利息收入发票，会计处理需要分为几个步骤。 第一步，将发票信息准确录入到公司的账务系统，并校验确认准确无误。 第二步，登记收入发票，根据发票的信息，将收入金额及收入类别和业务分类录入账务系统，获得凭证号。 第三步，记录会计凭证，将收入发票利息收入登记在会计凭证上，记录应收利息收入、收入税金、财务费用等信息。 最后，结算收入，等待客户结清收入账款，完成收入结算。 此外，企业可以根据发票的记账结果，获取利息收入的实际税收，以便准确及时的缴税，避免税务违法行为。此外，企业还需要全面考虑利息收入的提取及抵扣税收，以避免税务负担过重。